Bưởi là loại trái cây phổ biến, quen thuộc song để gọt vỏ bóc múi loại quả này nhanh mà không bị cắt lẹm miếng nào không phải chuyện đơn...
Bưởi là loại trái cây phổ biến, quen thuộc song để gọt vỏ bóc múi loại quả này nhanh mà không bị cắt lẹm miếng nào không phải chuyện đơn giản. Thông thường, các chúng ta hay gọt vòng quanh theo hình xoắn ốc từ đầu cho đến cuối quả bưởi hoặc cắt mũ và rạch các đường nhánh sau đó bóc từng phần quả bưởi. Tuy nhiên vẫn còn một cách gọt bưởi nhanh hơn nhiều bằng thìa và kéo mà nhiều người không biết.
Bước 1: bạn đặt quả bưởi nằm ngang rồi dùng dao khía thành 1 đường tròn vòng quanh quả bưởi, lưu ý vị trí khía là 2/3 thân bưởi từ dưới lên. Đối với bưởi vỏ dày thông thường, bạn khía sâu khoảng 2cm còn với loại bưởi có vỏ mỏng hơn, bạn khía nông hơn, tránh phạm tép bưởi.
Bước 2: bạn dùng thìa kéo tách lớp vỏ đầu quả bưởi rồi nhẹ nhàng lột ra.
Bước 3: tiếp tục dùng thìa và kéo tách lớp viền của 2/3 vỏ bưởi rồi lột ra. Chú ý trong quá trình dùng kéo, nên giữ mũi kéo hơi hướng ra ngoài để khỏi cắt lẹm thịt bưởi.
Bước 4: Bạn tách quả bưởi đã lột vỏ thành 4 phần rồi dùng dao cắt phần đầu ruột bưởi rồi sau đó tách thịt bưởi ra khỏi từng múi bưởi.
Bước 5: Xếp các múi đã được bóc vỏ vào bên trong phần vỏ bưởi. Ngoài ra, bạn có thể dùng đầu vỏ bưởi úp lại như cũ, trông vừa đẹp mắt lại không bị khô khi bỏ vào tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công!
COMMENTS